choclo con queso

Choclo con queso

Generalmente nuestras compras en los supermercados las hacemos de memoria. Te proponemos esta vez darte una vuelta diferente, y en la sección de los choclos tómate tu tiempo para elegir los de granos más grandes y tiernos. De vuelta a casa, nada de llamadas, engríete y disfruta.

Para prepararlo necesitas:

·         6 choclos grandes

·         1/4 de paquete de margarina

·         3 cdas de harina

·         1 tarro de leche evaporada

·         2 huevos

·         1 taza de queso parmesano

·         Papas fritas

Sancochamos los choclos en agua con un poquito de azúcar. Una vez listos dejamos enfriar y los desgranamos. Aparte, doramos la margarina con la harina, añadimos la leche evaporada y cuando haya espesado, agregamos los huevos bien batidos y el queso rallado. Mezclamos bien, unimos con las papas fritas y retiramos del fuego.